Od ruskich po słodkie. Warsztaty pierogolepienia (WIDEO)

Wiadomo, że najlepsze pierogi robią babcie, ale jeśli ktoś chciał poznać tajniki różnych przepisów, miał do tego okazję podczas warsztatów w ramach Białostockiego Szlaku Kulinarnego. W rolę kuchcików weszły głównie maluchy

W sobotnie popołudnie do Pierogarni Smak i Tradycja przy ul. Waszyngtona przybyło około 20 uczestników, głównie dzieci, które za darmo mogły uczestniczyć w zajęciach, a przede wszystkim degustacji. Dorośli zaś płacili za tą przyjemność 15 zł. Najpierw trzeba było zakasać rękawy i pod okiem specjalistów od lepienia pierogów wyrobić ciasto, potem zająć się farszami - na słodko i słono.

Podczas spotkania uczestnicy otrzymali Certyfikat Białostockiego Kuchcika oraz kartę Klubu Białostockiego Smakosza, która uprawnia do zniżek w lokalach należących do szlaku stworzonego na zlecenie miasta. Został on zainaugurowany jeszcze w 2010 roku aby promować lokalne kulinaria, choć należy do niego ponad 30 restauracji z różnorodną kuchnią. W styczniu na warsztatach królowały meksykańskie potrawy, a magistrat zapowiada, że podobne inicjatywy będą teraz organizowane przynajmniej raz w miesiącu.

Od ruskich po słodkie. Warsztaty pierogolepienia